В этот раз вдохновились деревенской французской кухней — вас ждут террин из кролика и утки, кассуле с тремя видами мяса, котлеты из венгерской мангалицы и домашний пирог с вишней

К каждому блюду — подборка французских вин от шеф-сомелье Ефима Ильина:

• Champagne Regny & Pidansat Blanc de Noirs
• Chablis Begue-Mathiot
• Rose Bandol Domaine la Suffrene
• Chateau Fonvert Rouge
• Sauternes Chateau Villefranche
23 октября
19:00

Количество мест ограничено

Мы предлагаем несколько тем ужина на выбор:

«Voyage, voyage!»

Попутешествуем по Франции, исследуя разные винные регионы страны. Пробуем 5 вин с сомелье и 3 блюда от шеф-повара Frenchie:

• Бриошь с сельдью и фуа-гра
• Тартар из говядины с френч фрай
• Утиная грудка с пюре из сельдерея и мясным соусом с черносливом

В стол подаются локальные сыры, багет и ароматное прованское масло.


«La France inexplorée» (с фр. «Неизведанная Франция»)

Поговорим о том, какие регионы набирают популярность и любовь аудитории прямо сейчас! Пробуем 5 вин с сомелье и 3 блюда от шеф-повара Frenchie:

•⁠ ⁠Карпаччо из креветок с цитрусовым соусом и томатами
•⁠ ⁠Жульен с креветкой и гребешками в соусе Морне
•⁠ ⁠Бёф бургиньон с картофельным пюре и корнеплодами

В стол подаются локальные сыры, багет и ароматное прованское масло.


О винах на дегустации:
Ассортимент вин подбирается сомелье индивидуально под ужин, но всегда состоит из игристого, белого, розового и двух лотов красного вина. Каждое раскроет особенности региона и чудесно сопроводит гастрономию.


Также, мы можем рассмотреть для вас индивидуальную тему дегустации с фокусом на конкретный регион Франции. Регионы на выбор: Шампань, Бургундия, Бордо, Долина Луары, южные регионы (Долина Роны, Лангедок, Прованс). В каждом предложении будет 5 вин и 3 блюда.
Вина, меню и цена отличаются в зависимости от выбранной темы дегустации.

Подать заявку на индивидуальный ужин можно не менее чем за 5 дней до мероприятия. После подачи заявки с вами свяжется менеджер, ответит на вопросы и уточнит детали события.

Сертификат можно приобрести на любую сумму от 1000₽ и кратную 500₽.
Карту можно забрать самостоятельно в кафе, получить доставкой или оставить во Frenchie, а мы вручим её гостю от вашего имени.