Устраиваем Noël (с фр. «Рождество») прямо в стенах нашего кафе. Семейный, уютный, громкий вечер с уральским шиком. Галдёж, смех, музыка и ощущение волшебства.

В меню от шефа:
• Устрицы с лимоном

• Мясной террин с конфи чернослива
• Карпаччо из креветок с томатами и цитрусовым соусом
• Пате фуа-гра с конфи из груши

• Улитки по-бургундски

• Гарнир на выбор: рататуй / запечённая хурма с корицей
• Горячее на выбор: томлёная баранья ножка с розмарином / фермерская утка конфи с апельсиновым пряным сиропом

В стол также подадим багет с прованским маслом, фермерские сыры, финики, мандарины и виноград

Блюда дополнит игристое, белое и красное вина (алкогольное и без) из французских регионов, Кир Рояль и пунш собственного приготовления.

Дата: 20 декабря
Время: 18:30-22:00

Мест 30, бронируйте заранее.
До встречи во Frenchie Cafe!

Мы предлагаем несколько тем ужина на выбор:

«Voyage, voyage!»

Попутешествуем по Франции, исследуя разные винные регионы страны. Пробуем 5 вин с сомелье и 3 блюда от шеф-повара Frenchie:

• Бриошь с сельдью и фуа-гра
• Тартар из говядины с френч фрай
• Утиная грудка с пюре из сельдерея и мясным соусом с черносливом

В стол подаются локальные сыры, багет и ароматное прованское масло.


«La France inexplorée» (с фр. «Неизведанная Франция»)

Поговорим о том, какие регионы набирают популярность и любовь аудитории прямо сейчас! Пробуем 5 вин с сомелье и 3 блюда от шеф-повара Frenchie:

• Лимонные артишоки с вяленой уткой и тапенадой из оливок и анчоусов
• Глазированный говяжий мозг с сальсой из жареного винограда в листьях салата
• Равиоль с уткой конфи

В стол подаются локальные сыры, багет и ароматное прованское масло.


О винах на дегустации:
Ассортимент вин подбирается сомелье индивидуально под ужин, но всегда состоит из игристого, белого, розового и двух лотов красного вина. Каждое раскроет особенности региона и чудесно сопроводит гастрономию.


Также, мы можем рассмотреть для вас индивидуальную тему дегустации с фокусом на конкретный регион Франции. Регионы на выбор: Шампань, Бургундия, Бордо, Долина Луары, южные регионы (Долина Роны, Лангедок, Прованс). В каждом предложении будет 5 вин и 3 блюда.
Вина, меню и цена отличаются в зависимости от выбранной темы дегустации.

Подать заявку на индивидуальный ужин можно не менее чем за 5 дней до мероприятия. После подачи заявки с вами свяжется менеджер, ответит на вопросы и уточнит детали события.

Сертификат можно приобрести на любую сумму от 1000₽ и кратную 500₽.
Карту можно забрать самостоятельно в кафе, получить доставкой или оставить во Frenchie, а мы вручим её гостю от вашего имени.